La semaine de l’alimentation

Organisée dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial (PAT) Vidourle Camargue à l’échelle des 5 Communautés
de communes membres du Pôle d’Équilibre Territorial et Rural (PETR) Vidourle Camargue, cette semaine
dédiée à l’alimentation durable est organisée du 28 novembre au 02 décembre 2022.

Cet évènement vise à sensibiliser les consommateurs (petits et grands) à une alimentation saine et locale mais
aussi à valoriser la diversité des produits locaux ainsi que les savoir-faire des agriculteurs, restaurateurs et
associations partenaires.

10 RENDEZ-VOUS DE L’ALIMENTATION DURABLE (programmation en annexe)

Durant cette semaine, plusieurs actions (gratuites) sont prévues sur l’ensemble du territoire Vidourle Camargue :

Des ateliers pédagogiques et culinaires autour du potager et des légumineuses, du pain et du levain,
de la cuisine 0 gâchis ainsi que de la cuisine végétarienne locale et bio sans se ruiner.
Quelques temps forts : conférence sur la résilience alimentaire à destination des élus, table ronde à
destination des parents d’élève de la Petite Camargue sur le manger local et les circuits courts via les
cantines scolaires.
Balade comestible dans le Sommiérois à la découverte de la flore sauvage, l’occasion de faire le lien
entre alimentation et santé.
Une classe du goût à la découverte du taureau de Camargue…connu pour être à l’origine de
nombreuses spécialités culinaires locales
Une émission radio pour explorer l’engagement des collectivités pour la transition agricole et
alimentaire de leur territoire.

Comme cette première édition vise à toucher toute la diversité des publics qui compose le territoire, certaines
animations seront ouvertes au grand public sur inscription obligatoire tandis que d’autres activités seront
réservées à un public cible notamment dans le cadre des ateliers pédagogiques auprès des scolaires.

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